ウィンドウや巨大なジオラマのインスタレーションなどを手掛けるクリエイティブスタジオのクローカ（KLOKA）は、伊勢丹新宿店で、2月3日から15日まで、“チョコレート鉱山”をテーマにしたチョコレートショップ「マウントイセタンショコラテリエ バイ クローカ（Mt. Isetan Chocolaterie by KLOKA）」を同店6階催物場にオープンする。

“蛇口から出るホットチョコレート”や“秘密のカップケーキ工場”など、既存の枠にとらわれない発想でバレンタインを盛り上げてきたクローカ。今回は店内にチョコレートでできた山のジオラマ「Mt. Isetan Chocolate」を制作。来店客は山や沼地、地層など、ジオラマの中から好みの場所を選び、“チョコレートを採掘”することができる。この採掘されたチョコレートは、瓶詰めの標本にして「鉱物ショコラ」（60g、1,500円）として持ち帰ることが可能だ。

また、この鉱山には、クローカ名物でもある蛇口から出るホットチョコレート「ショコラショーポンプ（Chocolat Chaud Pump）」も設置される。ポンプでチョコレートを汲み取り、ミルクとビターの2種類のフレーバーで調合して楽しむことができる。このほか、手をかざすだけでトッピングが自動で降り注がれる6種類のトッピングマシンも登場し、自分だけのオリジナルホットチョコレートにアレンジすることができる。

さらに店内では、チョコレート鉱山で採掘された鉱物（チョコレート）を職人が丁寧に磨き、特殊な方法で精製し仕上げた、ボンボンショコラ「ジェムショコラ（Gem Chocolat）」（4個入り1,800円、8個入り3,000円）も販売。バレンタインギフトに最適の鉱物を模したクリスタルボックスに入ったスペシャルパッケージ（5個入り2,593円）も登場する。