資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェでは5月31日までの期間限定で旬の枇杷、苺を使ったパフェがそれぞれ登場している。

樹齢50年以上の木で実ったまろやかな味わいの枇杷をライチソルベ・ジャスミンのゼリーと合わせた「長崎県大瀬戸地区産 枇杷パフェ」（税込1,980円）と、しっかりとした食感の中に、まろやかな甘さ、爽やかな酸味を特徴とし、その色艶は赤く輝く宝石ルビーのような美しい苺「アスカルビー」をソースにまで使用した「徳島県三好郡東みよし町産 アスカルビーのストロベリーパフェ」（税込1,980円）の2品が優雅なひとときを提供してくれる。