スイーツはいつだって女性たちに“口福と癒し”を与えてくれるもの。だからこそ、季節限定ものや新作のチェックはマスト！数々のスイーツトレンドの中から、FASHION HEADLINEが厳選したものだけをお届けする。インスタ映えするものばかりなので、写真撮影とシェアをお忘れなく。

◇ニューオープン！

■世界初！マックス ブレナーの新店、チョコレート ピザ バーがラフォーレ原宿にオープン
ラフォーレ原宿に4月29日、世界初となるマックス ブレナーの新業態、マックス ブレナー チョコレート ピザ バー ラフォーレ原宿店がオープン。自分好みにカスタマイズしたチョコレートピザが楽しめるテイクアウト専門店で、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなど5種類のベースピザをセレクトし、お好みのトッピングを加えるスタイル。

■ピエール・エルメ・パリ 青山がリニューアルオープン、“Heaven”で作りたてのデセールを召し上がれ
ピエール・エルメ・パリ 青山がリニューアルオープンし、ヴィエノワズリーや焼き菓子が充実したブティックと、オートパティスリーが体験できる「Heaven」を備えた空間として生まれ変わった。2階ではデセール ア ラシェット（皿盛りのデザート）を季節ごとに展開し、1階のブティックにはカウンターが併設され、コーヒーとともに焼き菓子を食べることができる。

◇抹茶好きにはたまらない！季節限定“抹茶”スイーツ

■スフレパンケーキ専門店フリッパーズから、ふわふわ食感の「奇跡のパンケーキ 抹茶あずき 」が登場
“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルで素材本来の力を生かした製法が生み出すふわふわの新食感、口の中で溶ける新体験で話題の「奇跡のパンケーキ」に「抹茶あずき」（1,100円）が登場。スフレパンケーキ専門店のフリッパーズ全店で5月31日まで、期間限定メニューとして展開する。

■トラヤカフェで抹茶プリンや豆乳アイスを使った“フルーツパフェ”を季節限定で展開
トラヤカフェでは、6月15日まで濃厚な抹茶の葛プリンをあんペーストやレモン風味の豆乳アイスクリームが入った「抹茶のフルーツパフェ」（1,100円）、4月14日から6月末（予定）まで、希少な白あんに抹茶とホワイトチョコレートを合わせて焼き上げた「抹茶と白あんのケーキ」（レギュラー2,400円、スモール400円）が期間限定で続々と登場する。

■トラヤカフェ・あんスタンド新宿店で新作抹茶のかき氷を味わう
トラヤカフェ・あんスタンド新宿店では5月15日の「あんペーストかき氷」発売に先駆けて、GW先行販売を行っている。抹茶蜜と存在感のあるあんペースト［小倉あん］を添えた「あんペーストかき氷［抹茶］」、「あんペーストかき氷［練乳］」（各650円）、「あんペーストかき氷［抹茶練乳］」（750円）の3種を、同店のみで先行スタート。

◇いちごスイーツを堪能できるスポットまとめ！

■パンケーキからブッフェまで、旬のいちごスイーツが目白押し【いちご尽くしの注目スポット！】
都心のホテルや街中のカフェでは、旬のいちごを使ったスイーツのフェアーを開催中。ヒルトン東京1階のマーブルラウンジ、ホテルニューオータニ幕張、ジェイ・エス・パンケーキ カフェ、トラヤカフェ表参道ヒルズ店、青山店及び、トラヤカフェ・あんスタンド新宿店、スフレパンケーキ専門店のフリッパーズ全店、資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ、フレデリック・カッセルらのいちごスイーツをピックアップしてご紹介。