パレスホテル東京のペストリーショップ「Sweets & Deli」では、ホワイトデーのギフトにぴったりな4種類のスイーツを、3月1日から3月14日まで数量限定で販売する。

「オングル・ショコラ」（税込2,600円）は、ネイルチップとブレスレットをチョコレートでかたどり、繊細な女性の手元を表現したアソートボックス。シックな箱の中には、ホテル専属のショコラティエールが丁寧に仕上げるボンボンショコラから、定番のキャラメル・サレ、レ・ナチュール、ノワ・ナチュールの3種が添えられ、一箱でさまざまな味が堪能できる。

「ショスュール・ア・タロン」（税込1万円）は、ホワイトチョコレートで作られた純白のハイヒールの中に、真っ赤なハート型のボンボンショコラと口どけなめらかなホワイトトリュフを詰めた立体的なアートショコラ。つま先部分には花びら一枚一枚まで繊細に表現したバラ、かかと部分には艶やかなリボンが添えられ、目と口の両方で楽しむことができる華やかな一品。

「ガトー・フロマージュ・フュメ」（税込3,800円）は、桜木のチップでスモークしたスフレタイプのチーズケーキ。チーズの芳醇な香りがまろやかに広がるしっとりした口当たりで、緑茶やお酒との相性も良く、ギフトにもおすすめ。桐箱を開けると華やかな桜の香りが溢れ出し、春の訪れを感じられる。

「ペルル」（税込800円）は、軽やかな食感のシリアルに、春らしい色合いのチョコレートをコーティングした可愛らしいキャビアショコラ。所々に散りばめられた薄ピンクのアラザンの輝きがジュエリーボックスを想起させ、女性への贈り物にぴったりのルックスだ。