ホテルニューオータニの「VIEW ＆ DINING THE Sky」では2月14日まで開業10周年特別企画「10th Anniversary Fair」の第1弾として、ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）のスイーツをビュッフェスタイルで堪能できるスペシャル企画を実施している。

会期中は毎日、パティスリーSATSUKIの人気スイーツとともに、ピエール・エルメの代表作であるマカロンをはじめとする人気スイーツ数種類を提供。さらに、料理は鉄板焼から天ぷら、寿司まで、和・洋・中含めた約90種類を出来立てで用意する。冬の旬野菜や魚介をふんだんに使った絶品メニューが展開される。

なお、時間は11時30分から14時30分、17時30分から21時まで（※繁忙期は2部制で17時から）となっており、価格はランチが平日大人5,000円、子ども3,00円、土日祝日が大人6,000円、子ども3,500円。ディナーが平日大人8,000円、子ども5,000円、土日祝日が大人9,000円、子ども5,500円。