ユニマットプレシャスは、南青山に高級焼肉店「焼肉 碧山」（東京都港区南青山2-13-18）をオープンした。営業時間は17時30分から23時。年中無休。

ユニマット青山ビル裏の小路に佇む同店は、3階建ての一軒家を使用。外観・内装ともに青山という街に合わせたスタイリッシュで落ち着いたデザイン。1階と2階はテーブル席と個室、3階は全席個室で、プライベートから接待などのビジネスまで様々なシーンに対応する。場所柄ファッション関係者や近隣の伊藤忠商事勤務者が多いという。また、187全席に無煙ロースターを備えているため、においが付く心配はない。

メニューは、カルビ（1,500円から）やロース（1,500円から）はもちろん、ホルモン（900円から）等、国産牛を中心としたA5ランクのお肉を提供。オードブル、キムチ、デザートなどとセットとなったお得なコース3種（6,500円、8,000円、9,500円）も用意している。サイドメニューも豊富にそろえ、サラダ（700円）やスープ（450円から）、チャプチェ（900円）、チヂミ（1,200円）、ビビンバ（ハーフ550円、レギュラー850円）、冷麺（ハーフ780円、レギュラー1,200円）など充実。また、お肉に合うワインが赤を中心に多数そろう。

近隣には、系列店のレストラン＆ バー「サーティシックス カリフォルニア キュイジーヌ＆バー（THIRTY SIX California Cuisine & Bar）」「すし割烹海舟」がオープンしており、青山の注目グルメエリアとなりそうだ