「ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）」が、今年のバレンタイン商品を1月21日に発売する。

新作の「クール プレジール シュクレ」（3,456円）は、バレンタインにぴったりなハートをかたどったショコラケーキ。とろりとしたクラシックなミルクチョコレートとヘーゼルナッツのカリカリ感が交差する、複雑な食感と爽やかな風味が特徴。直営ブティックでの限定販売。

定番の「ボンボン ショコラ」には、ブラジル・パイネイラス農園純正ショコラのガナッシュをショコラノワールでコーティングした「パイネイラス」、ショコラノワールコーティ ングのガナッシュにコルシカ島マキのハチミツを加えた「ドルチェッツア」の2種が新登場。人気フレーバーとともに、重厚感のあるクラシックなボックス入り。5種5個入り2,160円、8種8個入り3,240円、11種14個入り5,400円。

丸い小石のようなチョコレート「ガレ」からも新フレーバーが登場。伊勢丹新宿店の「サロン・デュ・ショコラ2015」ではフランボワーズ風味の「クロエ」が限定で発売される。西武池袋店ではバニラ風味の「アンフィニマン ヴァニーユ」が、青山ブティックではフルールドセル入りキャラメル風味の「アンフィニマン カラメル」が限定発売となる。各2,376円。

また、今年のマカロンは、フランスの人気イラストレーターであるソルダッドゥ・ブラヴィ（Soledad Bravi）のイラストに“J’ aime（好きです）”のメッセージを添えたギフトボックスに詰められて登場。サロン・デュ・ショコラでは、ショコラ風味の六つのフレーバーを楽しめる12個入りボックス（4,563円）が先行発売される。3種3個入り1,512円、4種6個入り2,592円、5種10個入り3,456円、8種15個入り 5,616円も用意。

更に、昨年も大人気だったヘーゼルナッツ風味のビターチョコスプレッド「パート ア タルティネ アンフィニマン プラリネ ノワゼット」（2,160円）、チョコレートとカラメルを組み合わせたハートのタルト「タルト クール プレニチュード」（3,456円）、ローズ風味のベイクドチーズケーキ「クール チーズケーキ イスパハン」（3,456円）が、直営ブティック限定で発売される他、トリュフの詰め合わせ（3種9個入り3,024円）がジェイアール名古屋タカシマヤで限定発売される。古いアフリカのお面から直接型取りしたダイナミックなチョコレート「ショコラ アール プルミエ」（各9,720円／プチサイズ4種8個入り1,404円）や、フルーツをショコラでコーティングした「スナックショコラ」（4,320円から） といった、多彩なラインアップがそろう。

ピエール・エルメ・パリ 青山、直営ブティック、百貨店催事場、オンラインストアで取り扱う。