フランス発フロマジェリー「
ベイユヴェール(
beillevaire)」の日
本1号店となる麻布十番店(
東京都港区元麻布3-11-8)が、8月5日にオープンする。
チーズケーキと
バターサンドの専門店となる同店。低温ベイクで半生タイプの「ガトーフロマージュ ミキュイ」や、ブルー
チーズを使用した「ガトーフロマージュ ブルー」、ミモレットやピスタチオクランベリーなど、様々な味でラインアップするバターサンド「サンド オ ブール」、そして
日本限定ソフトクリーム「プレミアムチーズ」や「発酵バター」など、多数商品が登場する。さらに、メゾン当主であるパ
スカル・ベイユヴェールの
来日も予定している。
HEW