クリスマスまで指折り数えてあと1ヶ月ちょっと。パーティーの〆となるケーキの予約は済みましたか? ラグジュアリーなホテルや名パティシエが腕によりをかけて作るクリスマスケーキの中から、“いちご”メインの逸品をご紹介。数量限定なので、ご予約はお早めに!

資生堂パーラー創業115周年記念の“いちご尽くし”ココット

資生堂パーラー銀座本店ショップ「ココット ドゥ ノエル オ フレーズ」（19cm/1万1,500円）
資生堂パーラー銀座本店ショップでは、12月21日から25日まで（予約締切は12月15日）の期間、資生堂パーラー創業115年周年特別ケーキとして「ココット ドゥ ノエル オ フレーズ」（19cm/1万1,500円）を販売します。1台に約50個相当のいちごがデコレーションされ、サンドしたスライスのいちごや、ジュレ、ジャムなど、いちご尽くしの華やかなケーキが完成しました。

森の木洩れ陽をイメージした繊細でアートなビッシュ・ド・ノエル

星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート「ビッシュ・ド・ノエル」（18cm/4,000円）
美食のホテル、星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートでは、12月22日から25日まで（予約締切は12月19日）クリスマスケーキを販売します。木洩れ陽を模したドームの中に、ピスタチオの生地と洋梨やリンゴ、いちご、ハシバミが見え隠れする「ビッシュ・ド・ノエル」（18cm/4,000円）など、軽井沢の自然をモチーフにした繊細なデザインのケーキは、眼福にもなりそう。

いちごと甘酒のマリアージュが楽しめるエクレアケーキ

アンダーズ 東京「苺と甘酒のエクレアケーキ“雪”」と「クリスマスプディングのエクレアケーキ」（2種/各3,200円）
アンダーズ 東京では、ペストリーシェフ田中麗人がアレンジしたユニークなクリスマスケーキが12月18日から25日（予約締切は12月17日）の期間中、続々と登場します。昨年好評だったエクレアケーキの中から、「苺と甘酒のエクレアケーキ“雪”」と「クリスマスプディングのエクレアケーキ」（2種/各3,200円）が再登場。ちょっと変わったクリスマスケーキをお探しの方におすすめ!

上質なショコラとベリーの競演! 大人のためのショコラ クリュ

アマン東京「ショコラ クリュ-苺とチョコレートのケーキ」（12cm/5,500円、15cm/7,500円）
アマン東京では、ショコラティエの宮川佳久が手がける大人のためのチョコレートケーキ「ショコラ クリュ-苺とチョコレートのケーキ」（12cm/5,500円、15cm/7,500円）を12月1日から25日（予約締切は受取り日の5日前まで）の期間中に販売します。オーナメントに見立てた赤いボールのチョコレートの中にはいちごが丸ごと入っており、周りにも数種類のベリーをデコレーション。いちごとショコラを愛する人にはたまらない逸品です。

カラフルなプチシューがのった宝石箱のようないちごのケーキ

グランド ハイアット 東京「プロフィットロール」（12cm/6,000円、15cm/8,000円）

グランド ハイアット 東京では、12月20日から25日まで（予約締切は12月17日）、世界大会で優勝歴を持つパティシエたちが作るクリスマスケーキを販売します。いちごのショートケーキの上に、カラフルなプチシュークリームを並べた見た目にも楽しい「プロフィットロール」（12cm/6,000円、15cm/8,000円）は、いちごと華麗な職人技が一度に堪能できる新作ケーキです。宝石箱のようなビジュアルは女子会にも◎。