表参道ヒルズのレストラン10店舗では、夏の暑さを吹き飛ばす“真夏の「旨辛刺激MENU」”を、8月8日から9月9日までの期間限定で展開する。

蔭山樓「激辛TANTAN麺 ヘーゼルナッツ風味」（1,400円）
世界最高レベルで辛いと言われる唐辛子を使用した担々麺や、甘酒やスーパーフードを使った美容に嬉しいスパイシーヌードル、定番メニューに特別アレンジを加えたものなど、店舗ごとに違う辛さの女性にぴったりの旨辛メニュー11種類が登場する。

本館3階の中華料理、蔭山樓には「激辛TANTAN麺 ヘーゼルナッツ風味」（1,400円）が登場。蔭山樓定番の坦々麺に、生唐辛子や“世界最高レベルで辛い”と言われているジョロキア唐辛子ペーストを混ぜ込んだ。ヘーゼルナッツの香ばしい食感と、上品な旨味が溶け合うハーモニーが楽しめる。

バール ア ヴァン パルタージェ「殻焼きオマールエビ スパイスソース」（2,000円）

同じく本館3階のフレンチ、バール ア ヴァン パルタージェには「殻焼きオマールエビ スパイスソース」（2,000円）が1日限定10食で登場。殻付きで豪快に焼きあげたオマール海老が食欲をそそる一品は、クラシックバターソースに、アリッサやフランス産唐辛子などのスパイスを加えた旨辛ソースで仕上げている。

コスメキッチン アダプテーション「魚介と有機甘酒、スーパーフードのトムヤム風スパイシーヌードル」（1,580円）
本館地下2階のオーガニックレストラン＆カフェ、コスメキッチン アダプテーションでは「魚介と有機甘酒、スーパーフードのトムヤム風スパイシーヌードル」（1,580円）を提供。魚介と日本古来の発酵飲料である甘酒、スーパーフードのマカ、美肌食材で知られる白きくらげを加えたトムヤム風ヌードルは、汗ばむ辛さと、パクチーやライムの爽やかな風味が楽しめる。

ワインショップ・エノテカ＆バー「真夏の刺激アペロセット（ジンジャー・シャンパーニュ＆ピリ辛シャルキュトリー）」（セット価格 2,000円、ドリンク単品 1,500円、フード単品 700円）
この他、本館地下3階のシュペッツレ カフェ&ワインには「激辛カリーヴルスト」（1,100円）と「フラム＆フラムクーヘン」（1,980円）、本館3階のワインショップ・エノテカ＆バーには「真夏の刺激アペロセット（ジンジャー・シャンパーニュ＆ピリ辛シャルキュトリー）」（セット価格 2,000円、ドリンク単品 1,500円、フード単品 700円）、フラテリパラディソには「Bolognese Infernale～地獄のボロネーゼ～」（1,600円）、京 お野菜バル めいには「たっぷりパクチーと京都産の茄子のやみつき旨辛めん」（917円）、ゴールデンブラウンには「レッドホットチリチキンバーガー」（1,435円）、37 ローストビーフには「ガスパチョとハラペーニョ入り自家製ビーフカレーパン」（800円、ランチ注文の場合のセット価格 500円）、やさい家めいには「たっぷりゴーヤと茄子の麻婆豆腐」（1,290円）が登場、すべて表参道ヒルズ限定メニュー。

食欲の落ちる暑さの中でも、食べるとパワーが出る、やみつきになるのはもちろん、汗をかくことで新陳代謝をあげ、美肌も目指せるメニューなど、この夏、表参道ヒルズだけの贅沢な一品を味わってみては?