フルーツタルト専門店のキル フェ ボンでは、洋梨「ル レクチエ」を使った新作「新潟県白根産 ル レクチエとチーズスフレのタルト」を11月23日より販売する。
「新潟県白根産 ル レクチエとチーズスフレのタルト」(ピース 税込612円 / ホール 税込5,832円)は、11月21日解禁日を迎えたばかりの、香り高い洋梨「ル レクチエ」の果肉をふんだんに使用したタルト。じっくりと焼き上げたキャラメル風味のチーズスフレと洋梨の香りを効かせたカスタードクリームが、「ル レクチエ」の芳醇な香りと濃厚な甘み、そして瑞々しくとろけるような食感を更に引き立ててくれる。
販売は、キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座 / 青山 / 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 / 横浜 / 静岡 / 浜松 / 京都 / グランフロント大阪店 / 仙台 / 福岡)にて。