伊勢丹新宿店で、「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ」を2023年も本館6階 催物場で開催します。

「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典。本場パリでは毎年10月下旬～11月上旬に開催されています。三越伊勢丹では、2003年1月に伊勢丹新宿店にて開催をスタート。東京新宿をはじめとする三越伊勢丹グループ各店にて毎年開催され、次回2023年1月開催で21回目を迎えます。

FASHION HEADLINEでは、3回にわたって、今回注目の商品をご紹介。第2回目の今回は「イートイン編」。会場で味わうできたてのショコラデザートは格別。特に今年はイートインが充実しているとのこと。数あるショコラメニューの中から注目したいメニューをピックアップします!


ショコラづくし! 大人のためのチョコパフェ

PAYSAGE/ペイサージュ
Luxe(リュクス)
(1人前) 3,410円
一番下のショコラソースにはじまり、その上にショコラのビスキュイ、ジャンドゥージャのクリーム、エスプーマショコラを重ね、クランブルショコラもオン。グラスショコラとチョコの飾りもトッピングしたチョコレート好きにはたまらないパフェに。


スパイシーなメキシコの伝統ドリンク!

Los Tacos Azules/ロス・タコス・アスーレス
テスカラテ
(1杯) 1,451円
“メキシコの伝統×日本”をコンセプトにした「ロス・タコス・アスーレス」。メキシコ・チアパス州の伝統的ドリンクで、トウモロコシを炒めて挽いた粉、松の実、アチョーテ、バニラと同じくメキシコのBean to Barブランド〈クナ・デ・ピエドラ〉のチョコレートを使っています。


きなことチョコレートの調和

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO/ネル クラフト チョコレート トーキョー
マンシェット
(1人前) 1,320円
「手しごと」と「日本らしさ」をコンセプトにしたチョコレート商品を販売する「nel」。カカオ豆からつくる自家製チョコレートと丹波黒豆きなこソースの上にカカオのクランブル、さらにカカオパルプときなこアイスをのせ、きなこの風味の薄いビスキュイを飾り付けたこだわりのプレート。


赤い海藻とカカオの組み合わせ!

SEA VEGETABLE COMPANY/シーベジタブル
赤い海藻とカカオパルプのミルクムース
（1皿）2,000円
美味しい海藻の可能性を世界に示す「シーベジタブル」。カカオパルプのミルクムースに、イチゴ、ウワミズザクラ、ホワイトチョコレートから作った求肥を添えて、海藻「フイリグサ」のヨーグルトソルベと合わせました。
※こちらのメニューは1月22日（日）から1月25日（水）のみの提供となります。


ベリーのソースがアクセント!

mymot/タイ料理 みもっと
京鴨の春巻き チューチーカレーとチョコレートソース
(1人前) 2,970円
伝統的なタイ料理を日本の食材で表現する「みもっと」。タイ風の味付けをした鴨ロースとハーブを巻いた春巻き。そこにタイの軽やかなレッドカレーソースと、鴨の出汁とチョコレートを煮詰めたソースをかけた一品。
※こちらのメニューは1月18日（水）から1月21日（土）のみの提供となります。


ここでは紹介しきれないイートインメニューが盛りだくさん。みなさんもぜひ会場でチェックしてみて。「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2023」の一般会期は2023年1月19日から（前日の2023年1月18日は、エムアイカード会員対象の特別ご招待日）。2023年も、PART1とPART2の2部構成での開催となります。


※価格はすべて税込みです

 

『～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ』
■一般会期：
〈PART1〉2023年1月19日(木)～1月25日(水) ※最終日は午後6時終了
〈PART2〉2023年1月29日(日)～2月5日(日) ※最終日は午後6時終了

■サロン・デュ・ショコラ 2023 情報サイト：https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f

・会場混雑緩和の観点から、混雑が予想される一部の日時・時間帯については、入場整理券(無料)をお持ちのお客さまのご入場とさせていただきます。
※会場混雑の状況に応じて入場制限をする場合がございます。
※詳細は「三越伊勢丹オンラインストア サロン・デュ・ショコラ 2023情報ページ」をご覧ください。



21回目のテーマは「LOVEこそPEACEだ! 」



ショコラの美味しさはたくさんの「愛」でできています。大切な人たちへの想い。

素材を育んでくれる自然への想い。互いを思いやる温かな気持ちが、つながりあいつむぎあいながら、そのひと粒、その一枚が生まれます。

ショコラの幸せの中にある優しさと強さを、すべての愛情を。味わって、楽しんで、抱きしめて。

私たちの生きる世界がもっと微笑みにあふれることを願って。

サロン・デュ・ショコラ 2023、いよいよはじまります。


【サロン・デュ・ショコラ公式インスタグラムアカウント】@salonduchocolat_jp


※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合があります。
※内容、素材、製造場所、原材料産地、パッケージデザインが変更となる場合があります。予めご了承ください。


お問合せ：
伊勢丹新宿店
TEL 03-3352-1111