宇治抹茶をとことん楽しむスイーツビュッフェ「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～抹茶とチョコのおもてなし～」が、ホテルニューオータニ大阪のティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、5月11日から6月30日まで開催される。



7年連続で集客人数・売上共に大きく飛躍し、既に3万5,000人以上の集客数を誇る大人気のスイーツビュッフェ、「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～」に続く次なるテーマとして選ばれたのは「抹茶とチョコ」。 宇治抹茶を使った人気の「抹茶オペラ」や、 たっぷりの大納言小豆を包み込んだ「宇治抹茶ロール」など、 抹茶とチョコレートを使用したスイーツが所狭しとラインアップする。




中でも注目なのが、抹茶好きにには堪らない「抹茶葉のかけ放題」。抹茶の原料となる、宇治で精製された最高品質の「てん茶」や、石臼を使い香り高く仕上げた「挽きたて抹茶」を、スイーツや食事メニューにかけて楽しむことができる。また、 上級の抹茶だけを使用した「あたたか濃厚抹茶ソース」や、空気のように軽い泡の料理として話題となり、香りとともに食感まで楽しめる「エスプーマ」も登場。




さらに、厳撰素材を使用した、人気の高級スイーツ「スーパーシリーズ」も見逃せない。「新edo大納言ショートケーキ」や、「スーパーチョコレートショートケーキ」といった、通常1カット1,250円を超える贅沢なスイーツを、ビュッフェサイズで提供。贅沢な味わいのスイーツを思う存分楽しむことができる。

その他、総料理長が腕を振るう「抹茶ブレッド」にツナサラダやフルーツをサンドした変わり種サンドウィッチや、 特製の抹茶塩を付けて食べる絶品からあげ、ヘルシー大豆ミートのキーマカレーなど、 20種類以上の料理もラインアップ。ティータイムだけでなく、ランチ代わりとしても充分に楽しめる内容となっている。