ウェスティンホテル東京1階のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、昼と夜で別のメニューが楽しめる「プレミアムパフェ」が7月1日から8月31日まで提供される。

「オリエンタルパフェ」（各1,850円）
左から：エキゾチック、ルージュ、シトラス

ライチのグラニテをアクセントに、旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどの爽やかな味わいを7層に重ねた「オリエンタルパフェ」（各1,850円）には、トロピカルな香り溢れる「エキゾチック」と、鮮やかなベリーの色味が印象的な「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁はじける「シトラス」の3種がラインアップ。ジューシーなフルーツの風味や食感、ひんやりとした口どけなど、スプーンの入れ方で変化する味わいが楽しめる。 


「トワイライトパフェ」（各2,200円）
奥から：ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ、ティラミスパフェ、ラム酒香る大人のチョコレートパフェ
一方、17時から提供が開始される「トワイライトパフェ」は、アシェットデセール（皿盛りデザート）スタイルの「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」、「ティラミスパフェ」と、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」を展開。夜を迎えたムーディな空間にぴったりな、味も見た目も贅沢な3種類となっている。


「グラススイーツ」（620円から）
写真上から：赤いベリーのヨーグルトムース、コーヒーゼリーとティラミス、メロンとココナッツのパンナコッタ、ババエキゾ チック、マンゴープリン
また、1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、「グラススイーツ」（620円から）の新作5種も販売。ココナッツ風味のパンナコッタにメロンを合わせた「メロンとココナッツのパンナコッタ」や、ラム酒を染み込ませたババにマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの美味しさを合わせた「ババエキゾチック」など、手土産にも最適な、見た目も味も涼やかなスイーツが揃う。