フルーツタルト専門店のキル フェ ボンから、新作タルト「山梨県産 “マイハート”のタルト」を 、9月下旬までグランメゾン銀座と、浜松の2店舗限定で販売している。

「山梨県産 “マイハート”のタルト」（ピース 税936円 / ホール 税込9,363円）
「山梨県産 “マイハート”のタルト」（ピース 税936円 / ホール 税込9,363円）は、白ワイン風味のカスタードの上に、山梨県にある志村葡萄研究所で開発された、“マイハート”という非常に珍しい葡萄をふんだんにあしらった一品。

“マイハート”は、シャインマスカットとウインク（ルーベルマスカットに甲斐路を交配）を交配して出来た品種で、高い糖度とパリッとはじける皮と香りの良さ、愛らしいハートの形が特徴。栽培が難しく、収穫時期が短く採れる量も少ないことなどから、なかなか市場に出回らない珍しい品種として知られている。


愛らしい見た目と希少な味わいのタルトで、贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかが?