フルーツタルト専門店のキル フェ ボンは、葡萄やカボチャを使ったハロウィンカラーのタルト3種類を、10月1日から31日までキル フェ ボン全店舗にて発売する。
新作の「スィートサファイヤとアプリコットと人参ムースのタルト」(ピース 税込737円 / ホール 税込7,376円)は、紫の細長い形が珍しく、魔女の指のような見た目の“スィートサファイヤ”という葡萄を使用したタルト。“スィートサファイヤ”は、甘みと酸味のバランスが良く、皮は薄くパリッとした食感が特徴の品種。甘酸っぱいムースと、フランボワーズジャムとの組み合わせが葡萄の美味しさを引き立てる一品。
毎年人気のカボチャを使ったタルトも登場。生クリームで作ったオバケが可愛い「オバケクリームとパンプキンのタルト」(ピース 税込673円 / ホール 税込6,739円)は、濃厚なカボチャのプリンとたっぷりのカボチャクリームで作られた、カボチャづくしのハロウィン限定タルト。キャラメルナッツのカリッとした食感も楽しめる。
栗のような甘みの“くりりんかぼちゃ”を皮まで丸ごと使ったタルト「北海道みよい農園産 くりりんかぼちゃのタルト」(ピース 税込817円 / ホール 税込6,540円)は、たっぷりのクリームでカボチャをかたどった、見た目も楽しいタルト。滋味深い味わいのカボチャを使ったしっとりとしたスフレに、大納言小豆の食感がアクセントになっている。
期間中はショーケースもハロウィン仕様に。深まる秋、キルフェボンでハロウィンを楽しんでみては。
新作の「スィートサファイヤとアプリコットと人参ムースのタルト」(ピース 税込737円 / ホール 税込7,376円)は、紫の細長い形が珍しく、魔女の指のような見た目の“スィートサファイヤ”という葡萄を使用したタルト。“スィートサファイヤ”は、甘みと酸味のバランスが良く、皮は薄くパリッとした食感が特徴の品種。甘酸っぱいムースと、フランボワーズジャムとの組み合わせが葡萄の美味しさを引き立てる一品。
毎年人気のカボチャを使ったタルトも登場。生クリームで作ったオバケが可愛い「オバケクリームとパンプキンのタルト」(ピース 税込673円 / ホール 税込6,739円)は、濃厚なカボチャのプリンとたっぷりのカボチャクリームで作られた、カボチャづくしのハロウィン限定タルト。キャラメルナッツのカリッとした食感も楽しめる。
栗のような甘みの“くりりんかぼちゃ”を皮まで丸ごと使ったタルト「北海道みよい農園産 くりりんかぼちゃのタルト」(ピース 税込817円 / ホール 税込6,540円)は、たっぷりのクリームでカボチャをかたどった、見た目も楽しいタルト。滋味深い味わいのカボチャを使ったしっとりとしたスフレに、大納言小豆の食感がアクセントになっている。
期間中はショーケースもハロウィン仕様に。深まる秋、キルフェボンでハロウィンを楽しんでみては。