行列ができる高級食パン専門店・嵜本(さきもと)が、極美“ナチュラル”食パンに特化した専門店を、12月13日、神戸にオープンする。
今回オープンする神戸岡本店では、嵜本の看板商品であり、人気ナンバーワンの「極美“ナチュラル”食パン」と、極美のためにブレンドされた小麦で作られた新作「極葡萄食パン」の2種類を販売。
「極美“ナチュラル”食パン」は、日本人の食卓に最も親しみのある、クセのない北米産の小麦を使用。歯切れがよく、もっちりした食感が食パンで、小麦の優しい香りとほのかな甘さを楽しむことができる。また、卵・乳は不使用、しっとり感が持続する湯種(ゆだね)製法を採用しており、味わいはもちろん、見た目の繊細な美しさも追求した一品に。
新商品の「極葡萄食パン」も、北米産小麦を使用。厳選したラムレーズンをふんだんに混ぜ込んで焼き上げられている。生食でそのまま食べても美味しいように、パン生地の柔らかさと、ラムレーズンの風味と甘みを絶妙なバランスで調和。「極美“ナチュラル”食パン」同様、湯種製法を用いることで、モチモチで口当たりのよい食感に仕上げた、 葡萄と小麦の関係を極めた食パンだ。
その他に、フルーツ・ミルク・ジャポニズムの3つのシリーズをもつ、全16種類のジャム「ジュエルジャム(jewel jam)」や「極美“ナチュラル”食パン」を使った「嵜本の黒糖ラスク」も販売。
ぜひ、嵜本の「極美“ナチュラル”食パン」で、ちょっと贅沢な朝食を楽しんでみて。
【店舗情報】
高級食パン専門店 嵜本 神戸岡本店
住所:兵庫県神戸市東灘区本山北町3-5-15
オープン日:12月13日
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休
高級食パン専門店 嵜本 神戸岡本店
住所:兵庫県神戸市東灘区本山北町3-5-15
オープン日:12月13日
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休