ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）は、2020年バレンタインコレクションを2020年1月15日から2月14日まで販売。パッケージデザインは、パリを拠点に活動するクリエーターのフロランス・バンベルジェ（Florence Bamberger）が担当した。

「アソリュティマン ド ショコラ（Assortiment de Chocolats）」（14個入り 税込5,670円）
光り輝くジュエリーのようなショコラから心のこもったハート型のケーキまで、ユーモアと独創性あふれる本コレクション。デザインを担当したフロランス・バンベルジェは、ピエール・エルメの創り上げる、味覚の最上の喜び、色彩、心震わす芳香を、ポップでカラフルなスタイルの切手のデザインを通して遊び心いっぱいに表現した。

口の中でソフトにとろける上質なショコラをアソートした「アソリュティマン ド ショコラ（Assortiment de Chocolats）」は、フロランス・バンベルジェによるポップな限定ボックスで登場。日本初登場となる、コルシカ産ネピタ（ミント）風味ガナッシュがブラックチョコレートに包まれた「フローラ」や、バナナとショウガ風味のパートドフリュイとプラリネをミルクチョコレートで包んだ「アラベラ」、新たな装いになった代表作「イスパハン」が並ぶ。オンラインブティック、サロン・デュ・ショコラ、そごう・西武の各店舗限定の詰め合わせもラインアップ。

「クール ミロワール フレーズ ピスターシュ（Cœur Miroir Fraise Pistache）」（税込3,456円）
バレンタインにふさわしい、愛らしいハート形のパティスリーは直営ブティック限定で登場。鮮やかな赤が印象的な「クール ミロワール フレーズ ピスターシュ（Cœur Miroir Fraise Pistache）」（税込3,456円）は、とろりとしたピスタチオ風味マスカルポーネクリームのほんのり香ばしい風味と、イチゴのコンポートのフルーティな酸味が、高貴な味覚のコンビネーションを生む一品。

「トリュフ アソリュティマン（Truffes Assortiment）」（税込2,160円）※限定パッケージ
カラメル風味とヘーゼルナッツ風味の2種を詰め合わせた「トリュフ アソリュティマン（Truffes Assortiment）」（税込2,160円）は、限定パッケージで登場。また、カラメリゼした香ばしいナッツのプラリネを、ミルクチョコレートとビターチョコレートでコーティングした「クロッカン オ プラリネ（Croquants au Praliné）」（税込2,970円）は、伊勢丹新宿限定で発売される。

「マカロン」（6個詰合わせ 税込2,808円）※限定パッケージ
マカロンは、バレンタインに合わせてショコラフレーバー中心のセットに。鮮やかな色合いのロランス・バンベルジェによるポップなハートをあしらった限定デザインボックスで登場。

「キャレ ショコラ ノワール」カカオ56%ショコラノワール（税込2,700円）※限定パッケージ
高級感がありながら手軽に食べられるスナック ショコラは、シンプルな味わいながらもピエール・エルメの独創性が光る、隠れた人気商品。「キャレ ショコラ（Carrés de Chocolat）」（税込2,700円）のショコラノワールとショコラオ レは限定パッケージで登場する。

「プティ マスク アール プルミエ（Petit Masque Art Premier）」（税込1,404円）
パリのケ・ブランリ美術館（旧アフリカ・オセアニア国立美術館）所蔵の古来より伝承される本物のお面を型取りしたマスク型チョコレートは、ピエール・エルメらしく、ショコラをダイナミックに表現した存在感のある作品。人の顔の大きさほどあるお面原寸大のチョコレートの他、贈り物におすすめな赤色のギフトボックスに入ったプチサイズ「プティ マスク アール プルミエ（Petit Masque Art Premier）」（税込1,404円）がラインアップ。

この他にも、直営ブティック限定のマダガスカル産バニラとショコラのパウンドケーキ「ケーク ユルティム（Cake Ultime）」（税込2,160円）や、カラメル風味のビターチョコレートスプレッド「パート ア タルティネ プレニチュード（Pâte à Tartiner Plénitude）」（税込2,160円）など、バレンタインギフトにぴったりな商品がそろう。