遥か昔から、人々を魅了し続けてきたチョコレート。かつて王侯貴族に愛され、今もなお、人々を舌の上に乗せた瞬間の味覚体験で虜にし続けてきました。チョコレートの原料であるカカオは、とろけるようなコクや繊細な風味だけでなく、スーパーフードとして注目されるようになった今日、多く可能性を秘めた食材と言えるかもしれません。

そんなチョコレートとその原料カカオが持つ不思議な魅力を、人間の五感とテクノロジーの力で日々解明に挑んでいるのが、東京を拠点とする“Bean to Bar Chocolate”ブランド、サラガドゥーラ（Salagadoola）。まだまだ未踏の領域が残されたカカオと日々向き合い、品種探しから発酵、焙煎、レシピ開発等、味覚設計を行う宮崎理沙さんと、ブランド構築を行う博報堂の木村元紀さんの2人からなるサラガドゥーラが作り出すチョコレートは、大量生産のチョコレート工場でも、ショコラティエの腕でもつくり出せない、希少品種のカカオ豆本来の香味が最大限に引き出されたチョコレートです。

今回、HOHO Smile EVENTSで実施するのは、そんなサラガドゥーラの宮崎理沙さんと木村元紀さんをホストに迎えた「3種のホットチョコレートと必ず恋に落ちる質問集」。カカオの不思議な力と、恋愛心理のサイエンスを掛け合わせた、バレンタインにとっておきのふたりの仲をぐっと深める体験型ワークショップです。

■今回のHOST サラガドゥーラからのメッセージ

本ワークショップでは、3種類の個性豊かなホットチョコレートをお楽しみいただきます。今回のホットチョコレートにふんだんに使われているカカオ豆には恋愛ホルモンと言われる「PEA（フェニルエチルアミン）」が含まれており、チョコレートを口にするだけで血中PEA濃度は、一時的に恋愛をしている時と同等の値を示すそう。そのとき脳と体は、自分が恋愛していると思い込みやすい状態に。

そんな恋に落ちるのにベストなタイミングに、参加者にはある特別な質問をお互いに投げかけてもらいます。それは心理学に基づいて作成された、必ず恋に落ちてしまうという質問集。お互いのまだ知らない本性が見え隠れする会話を楽しみにながら、カカオが持つ不思議な力を身をもって体感していただきます。

このワークショップには、その性質上、必ず2人ペアにてお申し込みください。もちろん同性同士のペアも大歓迎です。ちょっと気になっている2人や、すでにお付き合いをしているカップルやご夫婦も。恋に落ちるつもりなんてさらさらないコンビでも、お互いの意外な一面が垣間見えるこの体験はきっとお楽しみいただけることと思います。

◇サラガドゥーラ:
アートを愛するチョコレートブランドとして、趣向を凝らしたワークショップやパッケージのアートディレクションをはじめ、様々なアートワークの制作も行っています。近日、神宮前に期間限定でSHOP&CAFEもオープン予定。

【HOHO#008 ワークショップ概要】
「3種のホットチョコレートと必ず恋に落ちる質問集」
- カカオに含まれる恋愛ホルモン × 心理学に基づいた質問 -
HOST：Salagadoola 宮崎理沙、木村元紀
2月11日（土）
日時：2月11日（土）17:00～　受付：16:30～
会場：OUR FAVOURITE SHOP
参加費：3,500円（税込）
定員：18名
申し込み方法：reserve@ofs.tokyoまで、メールをお送りください。
件名に「2月11日HOHO #008 予約」と記載してください。
本文に　1)お名前　2)電話番号をご記入の上、お申し込みください。
後日、OUR FAVOURITE SHOPより、予約確認のメールをお送り致します。

【OUR FAVOURITE SHOP】
〒108-0072
東京都港区白金5-12-21
営業時間：12時～19時
月・火休み（祝日の場合営業）
TEL：03-6677-0575
MAIL：shop@ofs.tokyo
URL：http://ofs.tokyo/