東京・六本木にあるグランド ハイアット 東京内の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では旬のフレッシュチェリーを使ったスイーツとアイシングクッキーを展開する。

同ホテル1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、5月下旬から6月下旬まで甘酸っぱい旬のフレッシュベリーを使った新作スイーツ4種が登場。アーモンドを使いしっとりと焼き上げたガトーショコラに、フレッシュクリームとチェリーをたっぷりあしらった「ガトーナンシー」（12cm/3,900円）、自家製チェリージュレとバニラクリームをサクサクのパイ生地にサンドし、ピスタチオクリームとチェリーをトッピングした「ミルフィーユ スリーズ ピース」（6cm/650円）、ピスタチオのクランブルとチェリーのジュレを入れたスイートチョコムースを重ね、ホワイトチョコでコーティングした上にフレッシュチェリーとジュレをトッピングした「フォレノワール」（7cm/700円）、旬のアメリカンチェリーとグリオットチェリーを使ったオリジナルジャム「コンフィチュールスリーズ」（1,400円）がラインアップする。

また、同ホテル6階の「オーク ドア バー」では、8月31日までSNSにアップしたくなるようなモンスターミルクシェイクが登場。バナナとイチゴをベースに、イチゴやマシュマロ、ストロベリーソースなどをあしらったノンアルコールの「ストロベリーバナナミルクシェイク」（1,550円）、ウイスキーとリキュール、豆乳を使い、抹茶味のマシュマロやポッキー、ブラウニー生クリームをトッピングした「抹茶ミルクシェイク」（1,800円）、そしてアサイボールをイメージし、アサイやフレッシュなイチゴ、ブルーベリー、生クリームなどにカシスリキュールが香る「アサイボールミルクシェイク」（2,000円）が、各日限定5個ずつで用意される。

7月中旬までは梅雨のアイテムがモチーフとなったアイシングクッキーも展開。焼き上げからデコレーションまで手作りで行い、アンブレラやかたつむり、てるてる坊主を模したバニラ風味のクッキー「プリュイクッキー」（3種各850円）と、一口サイズのバニラクッキーに雨や長靴、アンブレラ、てるてる坊主が描かれたアイシングクッキー「ピオッジャクッキー（4個セット）」（1,200円）が登場する。