松屋銀座の2021年のバレンタインのテーマは、『旅するバレンタイン』。旅行に行きたくても行けない今年は、「旅をしている」かのようにバレンタインを楽しんでいただけるよう各地からチョコレートをそろえました。また会場オープンに先駆けてバレンタインECを1月4日より開設し、自宅にいながらにして松屋銀座のバレンタインをお楽しみいただけます。

日本各地のこだわり食材を使ったチョコレート

日本のショコラティエやパティシエ、和菓子職人たちが惚れ込んだ日本国内の食材を使ってオリジナルチョコレートを製作。チョコレートで日本各地のこだわり食材を紹介します。


【百貨店初登場】【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】
〈オキナワ カカオ〉 新生姜と月桃のチョコレート 1,512円
さとうきび糖で炊き上げた沖縄県北部やんばる(山原)の新生姜に、自社畑に自生する月桃で香り付けしたチョコレートをかけた、優しい味わいの和風チョコレート。月桃は、沖縄で料理やお茶に用いられるショウガ科の植物です。
◆(こだわり食材)：沖縄県「月桃」「新生姜」


【百貨店初登場】【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】
〈セイスト〉ワンダフルエンカウンター 4個入 2,001円
岩手県のサンファームの紅の夢、栃木県のハート＆ベリーのとちおとめ、静岡県牧之原市の荒畑園の緑茶、高知県のはるのテラスの土佐文旦、全国各地の生産者の方々から取り寄せた、選りすぐりの素材を丁寧にボンボンショコラに閉じ込めました。
◆(こだわり食材)：岩手県「紅の夢」 栃木県「土佐文旦」 静岡県「抹茶」 高知県「とちおとめ」


【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】
〈アトリエ キュイエール〉九州ショコラ 10個入 3,996円
九州の農家や生産者から直接仕入れたフルーツや、お茶、スパイスなど九州の魅力を詰め込んだショコラです。幻の辺塚だいだいを使ったショコラをはじめ全20種登場。
◆(こだわり食材)：福岡県「シナモン」 佐賀県「柚子」「苺」 鹿児島県「辺塚だいだい」など


【百貨店初登場】
〈アンフィニ〉テリーヌ・ド・ショコラ・エレガント 3,501円
日仏のレストランで活躍した金井史章シェフが、全国から取り寄せた旬の素材をふんだんに使った、見た目も美しいスイーツを作っています。口どけの良い濃厚なショコラのテリーヌ、高知県産のベルガモットやローズなどと共に。百貨店では松屋銀座のみ取扱い。※地下1階洋菓子にて販売
◆(こだわり食材)：高知県「土佐ベルガモット」


【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】
〈彩雲堂〉恋の羊羹 1個1,080円 （写真左）
出雲の〈西製茶所〉で栽培された紅茶の錦玉とハ゛レンシアオレンシ゛羊羹の2層。
◆(こだわり食材)：島根県「べにふうき紅茶」

【松屋銀座限定】
〈引網香月堂〉バレンタインズトヤマトラベル 4個入 1,728円 （写真右）
一箱で富山を旅したかのような気分をお届けする地元の食材を生かした上生菓子の4種セット。
◆(こだわり食材)：富山県「甘酒」「生はちみつ」「富山干柿」「越中名水赤卵」

クラフトチョコーレートブランドが手掛ける「手作りキット」

コロナ禍で家で過ごす時間が増加し、料理に目覚めた方も多い昨今。クラフトチョコレートブランドから、おうち時間を楽しむチョコレートキットが初登場します。


【1/4～インターネット】〈ダンデライオン・チョコレート〉
チョコレートブラウニーベーキングキット 1枚 2,376円
ダンデライオン・チョコレートの人気メニューをおうちで手作り。ドミニカ共和国カカオ豆を使用したグランドチョコレートや、オーガニックきび砂糖を使ったシンプルなレシピで2回分楽しめます。


【1/4～インターネット】〈ショコル〉
カカオバターと和三盆の手作りホワイト&ミルクチョコレートキット 80g 2,430円
厳選した素材で、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートが作れるキット。キュートな型に流し込み、エディブルフラワーをトッピングして。

松屋銀座限定 ここだけのレアなチョコレート

【松屋銀座限定】
〈トリスタン〉チョコレートBOX 9個入（4種）3,024円※予定価格
スイス、レマン湖の畔のブドウ畑の中を走った小さな村にある知る人ぞ知る小さなチョコレート屋“トリスタン”。繊細かつ深みのある味わいが広がります。パヴェ(石畳)、トリュフ・レー(ミルク)、トリュフ・シャンパーニュの3種に加え、今年は新作の抹茶が日本限定初登場。


【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】
〈ルフィア〉カリフォルニア アーモンド トフィー 5個入 3,024円
最高級のカリフォルニアオーガニックアーモンドをふんだんに使ったトフィーのセット。添加物も保存料も一切使用せず、ひとつひとつ手作りしたトフィーを、ミルクとダークのクーベルチュールチョコレートで包みこみました。


【松屋限定】〈デメル〉幸せラブタ 1,620円
サクサク食感のフレークを加えたプラリネ風味のチョコプレートに、寄り添う2匹の仔豚が愛らしい、松屋限定チョコレートです。

【初企画】【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】【電話注文】
松屋銀座オリジナル バレンタインBOX 全18種類 各3,000円～1万円※予定価格
「デメル」や「ノアケ トーキョー」など人気のチョコレートブランドから「あけぼの」など和菓子店まで、松屋銀座人気ブランドごとのバレンタイン限定詰め合わせをオリジナルBOXでお届け。バイヤーズセレクトのブランドミックスBOXも用意します。インターネットや電話注文で承ります。

1月4日(月)～ バレンタインEC開設 WEB限定チョコレートも登場

店頭に先駆けて1月4日より開設するバレンタインECでは、会場ではお取扱いしていないWEB限定のブランド・商品も展開いたします。
（出店ブランド：約70ブランド アイテム総数：約180種類 インターネット限定：29アイテム）




【WEB限定商品】【1/4～インターネット】
〈ダリケー〉カカオ豆から手作りチョコレートキット 2,160円
チョコレートの原料である生のカカオ豆からチョコレートを作る工程を、まさに自身で体験できる手作りキット。同封されているブックレットではカカオ豆の歴史や作り方を紹介。


【百貨店初登場】【1/4～インターネット】
〈ライフ・イズ・パティシエ〉リーフキャラメル 2,160円 (写真左)
2020年1月にデビューした新ブランド。サクサク食感に炊き上げたキャラメルをチョコレートでコーティング。

【WEB限定商品】【1/4～インターネット】
〈クリオロ〉プロポリス (1個)1,350円 （写真右）
口どけなめらかなチョコレートクリームたっぷりのプロポリスとフランス産ラベンダーはちみつを合わせたハート型のチョコレート。



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