イギリスのデザインチームTomatoのサイモン・テイラー（Simon Taylor）と、スペシャリティーコーヒーの父として有名なジョージ・ハウエル（George Howell）の下で働いていた経験もあるトレイ・ショアーズ（Trey Shores）とのコラボレーションによるコーヒーブランド、I Love You So Coffee（ILYS）がデビューする。

同ブランドでは、サイモン・テイラーがデザイン、及びブランディングを担当。「I Love You So Coffee」のロゴマークも手掛けている。今回はTomatoの結成25周年を記念した限定出店で、渋谷パルコ パート1の3階にて4月3日までの週末限定で開催されている企画展「O」の一環として会場に期間限定のキオスクをオープン。アジアのトップロースターのひとりである小島賢治がケニア原産の特別な豆を使用した「Kick-ass Kenya」のコーヒーを提供する。淹れたてのハンドドリップコーヒー（450円）、ドリップコーヒー（300円）に加えて、コーヒービーンズ（1,850円）も販売される。

ユニフォームであるエプロンは、グラフィックデザイナーの長嶋りかこが着物をモチーフにデザインした。また、日本橋にあるコーヒースタンド・マイティ ステップ コーヒー ストップ（Mighty Steps Coffee Stop）がコーヒーの淹れ手として応援に入る予定だ。

なお、5月には、I Love You So Coffeeの初となる店舗が香港のポテトヘッド内にオープン。デザインは建築家の藤本壮介が担当する。

【展覧会情報】
「THE TOMATO PROJECT 25TH ANNIVERSARY EXHIBITION “O”」
会場：パルコミュージアム（PART1・3F）、ギャラリーＸ（PART1・B1F）
会期：16年3月12日～4月3日
入場料：一般500円／学生400円／小学生以下無料
時間：10:00～21:00

【キオスク情報】
「PUBLIC THREE」
会場：パルコミュージアム前（PART1・3F）
会期：3月29日～4月10日までの期間の土日
時間：11:00～18:00予定