1857年、今から160年以上前からベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗、ノイハウス。 Maître Chocolatier(メートルショコラティエ)達が厳選素材を用いてチョコレートを作り上げています。 2021年バレンタインはワイン好きもチョコレート好きも大注目のペアリングボックスが新登場。
◼️ボンボンショコラの生みの親、ノイハウスがご紹介するペアリングとは?
ノイハウスが追求する無限の可能性を秘めたもの。それがチョコレートと飲み物を組み合わせる「ペアリング」です。ノイハウスはボンボンショコラの生みの親として日々革新するべく、これまでにないペアリングシリーズを生み出し常にチョコレートの歴史の最前線を歩み続けます。
日本でもドリンクと組み合わせて楽しむ「ペアリング」がチョコレートの新たな楽しみ方として、ここ数年バレンタインで注目されています。
◼️珠玉の体験「ワインペアリングシリーズ」
ペアリングシリーズの第2弾としてご紹介するのは、白ワインと赤ワインそれぞれと組み合わせる為の6種のチョコレートシリーズです。ワインとチョコレートはどちらも何層も重なっているような複雑な風味を持つため、これらを組み合わせることでお互いの絶妙な味わいを引き出し合います。
スペシャリストがタッグを組んだこちらのシリーズはベルギーのレストランガイド Gault & Millau (ゴ・エ・ミヨ) のワインエキスパートと、ワインソムリエ Sepideh Sedaghatnia (セピデ・セダガートニア) とノイハウスがチームを組み、それぞれ6種類のチョコレートを作り上げています。
Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）
創刊1969年となる、ミシュランと並び世界的に強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイド。
Sepideh Sedaghatnia (セピデ・セダガートニア)
ヨーロッパでプロのワインソムリエになる為に17歳の頃、母国イランを離れる。トップレストランにて経験を積み、2014年にGault&Millauにてソムリエ・オブ・ザ・イヤーを受賞。翌年2015年にアントワープにて自身のワインバーDivin by Sepiをオープン。又、ワインに関する数冊の書籍を出版している。
スペシャルなコラボレーションはチョコレートに留まらず、ノイハウス達が手掛けたチョコレートと相性の良いペアリングワインのご紹介もノイハウス公式サイトにてご覧いただけます。
https://www.neuhauschocolates.jp/wine-paring
お家で過ごすひと時にもリモート飲み会にも、ノイハウスのワインペアリングシリーズをお供に優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
◼️商品のご紹介
◇ワインペアリングボックス◇
白ワインに合うチョコレート3種、赤ワインに合うチョコレート3種の計6種類のアソート。粒数違いのラインアップをご用意しています。
6個入 (6種各1粒) 1,600円
12個入(6種各2粒) 3,300円 (右商品)
24個入 (6種各4粒) 6,500円
◼️チョコレートのご紹介
◇白ワインに合うチョコレート◇
Graines -グレイン-
カボチャとひまわりの種を加えた、甘いチョコレートとパプリカパウダーがコーティングされているアーモンドプラリネ。
◇赤ワインに合うチョコレート◇
Cerises -スリーズ-
ホワイトチョコレートとカシスカカオバターで仕上げられた、コスタリカ産チョコレート(65%カカオ)とチェリーがフィリングされた独特なガナッシュ。
◼️その他の 2021年バレンタイン商品一覧
Jewel(ジュエル) 2個入り 800円
Passion(パッション)10個入り 3,500円
Prestige Four(プレステージ・フォー)4個入り 1,450円
Prestige Twelve(プレステージ・トゥエルブ)12個入り 3,600円
Eternity Five(エタニティ・ファイブ)5個入り 2,000円
Eternity Eight(エタニティ・エイト)8個入り 3,000円
History(ヒストリー) 2段計14個入り 5,500円
COFFEE & PRALINE ORIGIN BOX(コーヒー&オリジンボックス) 6個 1,600円 / 12個 3,300円 / 24個 6,500円
※詳細は公式サイト（https://www.neuhauschocolates.jp）よりご確認いただけます。
◼️ノイハウスのご紹介
1857年創業。創業164年目を迎えるノイハウスはベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗。ベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室との密接なつながりを築いてきました。そしてノイハウスのチョコレートの貴重さが認めれ、ベルギー王室御用達の称号を与えられています。
薬局として始まったノイハウス。創設者Jean Neuhaus(ジャン・ノイハウス)はお客様を喜ばせるために最初にチョコレートで薬を包みました。のちに3代目Jean Neuhaus Jr.(ジャン・ノイハウス ジュニア)が祖父の意思を受け継ぎ、現代に伝わる一口サイズのボンボンショコラを生み出しました。そして、3代目の妻がチョコレートのボックスの起源となったバロタンボックスを開発するなど、チョコレートの歴史に欠かせないブランドとして今や世界の人々に愛されています。
◼️バレンタインお取り扱い先
◇公式オンラインショップ◇
ボナペティボン神楽坂 https://www.bb-kagurazaka.co.jp/shopbrand/neuhaus
※新規登録の方に500ポイントプレゼントキャンペーン実施中です。
◇百貨店催事情報◇
【関東・甲信越】
そごう 池袋店/上野松坂屋/銀座三越/新宿タカシマヤ/小田急 新宿店/大丸 東京店/日本橋タカシマヤ /東急 玉川/
恵比寿三越/横浜タカシマヤ/そごう 千葉店/伊勢丹 立川店/丸広 川越店/伊勢丹 新潟店
【中部】
遠鉄百貨店/岐阜タカシマヤ/伊勢丹 静岡店/松坂屋 名古屋店/三越 星ヶ丘
【関西】
大阪タカシマヤ/京都タカシマヤ/伊勢丹 京都店/大丸 神戸店/阪急うめだ本店
【中国・四国】
広島三越
※一部のみ記載しています。ノイハウス公式サイトからもご確認いただけます。
◼️公式サイト・SNS
ノイハウス公式サイト https://www.neuhauschocolates.jp
公式Twitter https://twitter.com/NeuhausJapan
公式Instagram https://www.instagram.com/neuhauschocolatesjapan/
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◼️ボンボンショコラの生みの親、ノイハウスがご紹介するペアリングとは?
ノイハウスが追求する無限の可能性を秘めたもの。それがチョコレートと飲み物を組み合わせる「ペアリング」です。ノイハウスはボンボンショコラの生みの親として日々革新するべく、これまでにないペアリングシリーズを生み出し常にチョコレートの歴史の最前線を歩み続けます。
日本でもドリンクと組み合わせて楽しむ「ペアリング」がチョコレートの新たな楽しみ方として、ここ数年バレンタインで注目されています。
◼️珠玉の体験「ワインペアリングシリーズ」
ペアリングシリーズの第2弾としてご紹介するのは、白ワインと赤ワインそれぞれと組み合わせる為の6種のチョコレートシリーズです。ワインとチョコレートはどちらも何層も重なっているような複雑な風味を持つため、これらを組み合わせることでお互いの絶妙な味わいを引き出し合います。
スペシャリストがタッグを組んだこちらのシリーズはベルギーのレストランガイド Gault & Millau (ゴ・エ・ミヨ) のワインエキスパートと、ワインソムリエ Sepideh Sedaghatnia (セピデ・セダガートニア) とノイハウスがチームを組み、それぞれ6種類のチョコレートを作り上げています。
Gault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）
創刊1969年となる、ミシュランと並び世界的に強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイド。
Sepideh Sedaghatnia (セピデ・セダガートニア)
ヨーロッパでプロのワインソムリエになる為に17歳の頃、母国イランを離れる。トップレストランにて経験を積み、2014年にGault&Millauにてソムリエ・オブ・ザ・イヤーを受賞。翌年2015年にアントワープにて自身のワインバーDivin by Sepiをオープン。又、ワインに関する数冊の書籍を出版している。
スペシャルなコラボレーションはチョコレートに留まらず、ノイハウス達が手掛けたチョコレートと相性の良いペアリングワインのご紹介もノイハウス公式サイトにてご覧いただけます。
https://www.neuhauschocolates.jp/wine-paring
お家で過ごすひと時にもリモート飲み会にも、ノイハウスのワインペアリングシリーズをお供に優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
◼️商品のご紹介
◇ワインペアリングボックス◇
白ワインに合うチョコレート3種、赤ワインに合うチョコレート3種の計6種類のアソート。粒数違いのラインアップをご用意しています。
6個入 (6種各1粒) 1,600円
12個入(6種各2粒) 3,300円 (右商品)
24個入 (6種各4粒) 6,500円
◼️チョコレートのご紹介
◇白ワインに合うチョコレート◇
Graines -グレイン-
カボチャとひまわりの種を加えた、甘いチョコレートとパプリカパウダーがコーティングされているアーモンドプラリネ。
◇赤ワインに合うチョコレート◇
Cerises -スリーズ-
ホワイトチョコレートとカシスカカオバターで仕上げられた、コスタリカ産チョコレート(65%カカオ)とチェリーがフィリングされた独特なガナッシュ。
◼️その他の 2021年バレンタイン商品一覧
Jewel(ジュエル) 2個入り 800円
Passion(パッション)10個入り 3,500円
Prestige Four(プレステージ・フォー)4個入り 1,450円
Prestige Twelve(プレステージ・トゥエルブ)12個入り 3,600円
Eternity Five(エタニティ・ファイブ)5個入り 2,000円
Eternity Eight(エタニティ・エイト)8個入り 3,000円
History(ヒストリー) 2段計14個入り 5,500円
COFFEE & PRALINE ORIGIN BOX(コーヒー&オリジンボックス) 6個 1,600円 / 12個 3,300円 / 24個 6,500円
※詳細は公式サイト（https://www.neuhauschocolates.jp）よりご確認いただけます。
◼️ノイハウスのご紹介
1857年創業。創業164年目を迎えるノイハウスはベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗。ベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室との密接なつながりを築いてきました。そしてノイハウスのチョコレートの貴重さが認めれ、ベルギー王室御用達の称号を与えられています。
薬局として始まったノイハウス。創設者Jean Neuhaus(ジャン・ノイハウス)はお客様を喜ばせるために最初にチョコレートで薬を包みました。のちに3代目Jean Neuhaus Jr.(ジャン・ノイハウス ジュニア)が祖父の意思を受け継ぎ、現代に伝わる一口サイズのボンボンショコラを生み出しました。そして、3代目の妻がチョコレートのボックスの起源となったバロタンボックスを開発するなど、チョコレートの歴史に欠かせないブランドとして今や世界の人々に愛されています。
◼️バレンタインお取り扱い先
◇公式オンラインショップ◇
ボナペティボン神楽坂 https://www.bb-kagurazaka.co.jp/shopbrand/neuhaus
※新規登録の方に500ポイントプレゼントキャンペーン実施中です。
◇百貨店催事情報◇
【関東・甲信越】
そごう 池袋店/上野松坂屋/銀座三越/新宿タカシマヤ/小田急 新宿店/大丸 東京店/日本橋タカシマヤ /東急 玉川/
恵比寿三越/横浜タカシマヤ/そごう 千葉店/伊勢丹 立川店/丸広 川越店/伊勢丹 新潟店
【中部】
遠鉄百貨店/岐阜タカシマヤ/伊勢丹 静岡店/松坂屋 名古屋店/三越 星ヶ丘
【関西】
大阪タカシマヤ/京都タカシマヤ/伊勢丹 京都店/大丸 神戸店/阪急うめだ本店
【中国・四国】
広島三越
※一部のみ記載しています。ノイハウス公式サイトからもご確認いただけます。
◼️公式サイト・SNS
ノイハウス公式サイト https://www.neuhauschocolates.jp
公式Twitter https://twitter.com/NeuhausJapan
公式Instagram https://www.instagram.com/neuhauschocolatesjapan/
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