ベルリンの歴史ある建造物の行く末--旧ユダヤ人女学校の場合【A trip to Berlin】(11/18)
「Ehemalige Judische Madchenschule」の外観/ (c)Stefan Korte
エントランスの壁に施されたモザイクタイル/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
歴史を感じさせる、色褪せた階段とその手すり/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
「Pauly Saal」のエントランス/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
体育館を改装したダイニングホール。壁に飾られたアートは購入もできる/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
鯖といちごのジェリーソースを合わせた前菜。甲殻類のブラウンチップを添えて/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
ドイツ料理の定番、ザワークラウトを使った1皿。ネギのムース、メレンゲのチップなどを添えて/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
ルバーブ、いちご、リコリスなどをムースやジェリーにした美しいデザート/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
ベルリンの歴史ある建造物の行く末--旧ユダヤ人女学校の場合【A trip to Berlin】/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
北ドイツ出身の若きヘッドシェフ、アルネ・アンカーさん/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
ベルリンの歴史ある建造物の行く末--旧ユダヤ人女学校の場合【A trip to Berlin】/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
バーのみの利用も可能/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
パストラミサンドが人気の「Mogg & Melzer」/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
「Michael Fuchs Galerie」のエントランス/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
集会所だった場所を利用した展示室/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
学校だった面影を残す廊下/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
ベルリンの歴史ある建造物の行く末--旧ユダヤ人女学校の場合【A trip to Berlin】/ Photo by Jun Igarashi(c)FASHION HEADLINE
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