能登に惚れ込んだ料理人の一人、六雁料理長・秋山能久さんによるスペシャルディナー/ (c) FASHION HEADLINE

銀座の日本料理店・六雁料理長の秋山能久さん/ (c) FASHION HEADLINE

ツアー客に秋山料理長自らサーブする/ (c) FASHION HEADLINE

ディナー会場となったのは、奥能登のギャラリー「舟あそび」/ (c) FASHION HEADLINE

ディナー会場となったギャラリー舟あそび/ (c) FASHION HEADLINE

ディナー会場となったギャラリー舟あそびには、季節の草花が飾られる/ (c) FASHION HEADLINE

ギャラリー舟あそびの舟見有加さん/ (c) FASHION HEADLINE

バナーナッツ南瓜のポタージュ/ (c) FASHION HEADLINE

能登の食材をふんだんに使った前菜/ (c) FASHION HEADLINE

ツアー客に料理の味わいどころを語る秋山シェフ/ (c) FASHION HEADLINE

高農園のスティックカリフラワーを使った味噌汁/ (c) FASHION HEADLINE

揚げ浜式製法の塩と数馬酒造の酒粕を使ったマカロン/ (c) FASHION HEADLINE

高農園で野菜を見る秋山シェフ/ (c) FASHION HEADLINE

能登の暮らしや食を堪能する旅になった/ (c) FASHION HEADLINE