銀座三越は、1月27日から2月15日まで、バレンタインフェア「GINZA Sweets Collection 2016」を同店7階催物会場で開催、約70ブランドを販売する。（※ブランド・商品により扱い日が異なる場合あり）

同店のバレンタインテーマは、「GIRLS TALK」。こだわり志向の銀座ガールたちが、“誰かに話したくなったり、自慢したくなるようなチョコレート”が紹介される。

ロイスダール（RUYSDAEL）～日本の匠シリーズからは、“寿司”をモチーフにした「魚河岸ショコラ」（2,400円）が登場。ミルク、スイート、ホワイトの3種類のチョコレートとナッツ香るジャンドゥーヤが組み合わさり、海老やウニ、玉子など、パッケージボックスの中には5つの“SUSHI”が用意されている。このビジュアルを見ればSNSで共有したくもなること間違いなしだ。

このほか、“和の素材”にこだわったチョコレートも紹介される。ジャパン セレクションボックス「wa no kokoro」（2,639円※2月2日から発売）は、オリジンーヌ・カカオ（ORIGINES CACAO）、ル ショコラ ドゥ アッシュ（LE CHOCOLAT DE H）に加え、本年初登場のエクチュア（Ek Chuah）など、日本を代表する6つのブランドのチョコレートが入り、日本酒や醤油、山椒、夏みかんなど、一粒ずつに和の心が感じられる詰合せだ。

一方、海外勢では、1796年、イタリアのボローニャで創業したチョコレートメーカー、マイアーニ（MAJANI）からは、FIATチョコレート「ポーチ」（オリジナルポーチ1個、ミニカーオーナメント1個付き 1,800円）が登場。イタリアの自動車メーカー、フィアット（FIAT）社のプライベートチョコとして誕生した、ヘーゼルナッツとカカオが香る濃厚なチョコレートと車柄のオリジナルポーチのセットで販売される。車好きの彼にもおすすめだが、プレゼントの後はポーチとしても使用できるので、銀座ガール同士でのギフトとしても喜ばれるかもしれない。

フランスのリヨンに本店を構え、日本人ショコラティエも多く修業に訪れるというショコラ・フランソワ（Chocolats Francois）は日本初上陸。同ブランドのショコラティエであるフランソワ・ジメネーズ（Francois Gimenez）は、2015年のM.O.F.（フランス国家最高職人）ショコラ部門でファイナリストにもなった実力派で、今回は銀座三越限定で「ショコラ・アソート」（4粒入り1,200円、8粒入り2,300円）、タブレットアーモンド（1,100円）などが紹介される。

最後にはやはり、王道ベルギーチョコも見逃せない。2015年12月、銀座にリニューアルオープンしたピエール マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）だ。同ブランドの「バレンタイン セレクション リミテッドエディション イエロー」（3,200円）は、新作のハート3種類を加えた9種類のプラリーヌが入っており、三越伊勢丹限定のイエローのハート缶に入って販売される。