「アンダーズ タヴァン」の「メイド イン 北海道」で提供される「利尻産エゾバフンウニ 甲殻類のアスピック カリフラワークレム」
「ビブ」の「サマーナイトバーベキュー」
「アンダーズ タヴァン」の「メイド イン 北海道」で提供される「積丹産ヒラメのオーブン焼き 厚岸産大浅利 白ワイン トマト オリーブ」
「ルーフトップバー」の「モヒート サマーナイト」
「シーバス マスターズ・カクテルコンペティション」優勝カクテル「パーソナルコリンズ」
ペストリーショップで販売されるサマーギフト